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Votre boucher régional depuis 1958

Qui sommes nous ?

J. CARREL SAS est une entreprise familiale spécialisée dans le travail des viandes de boucherie. La société est basée en Isère, à Hières-sur-Amby depuis 1958, où nous réalisons la découpe et la transformation de viandes bovines, porcines et ovines, et la production de viandes hachées fraîches et surgelées.

Nous disposons également d’une ligne de cuisson de viande à basse température idéale pour leur utilisation notamment en restauration collective.

Notre histoire

NOS PRODUITS

Chez J. CARREL SAS, nous sommes engagés à maintenir une relation de confiance avec nos clients en garantissant des viandes de qualité, avec une chaine de production contrôlée de l’élevage des bêtes jusqu’à la commercialisation des produits.

Nos éleveurs

NOS CLIENTS

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Des produits certifiés

L’atelier est engagé dans différentes démarches de communication sur la qualité et l’origine des viandes et des produits élaborés qu’elle fabrique comme :

VBF : Viande Bovine Française
VVF : Viande de Veau Française
VPF : Viande Porcine Française
Ma région et ses terroirs ( Région Auvergne Rhône Alpes)
100% muscles
Agriculture Biologique
Label Rouge (Limousin junior et Veaux élevés sous la mère)